【喜界島】喜界島酒造・鹿児島

酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について：
1916年創業。「喜びの島が育む　喜びの酒」を合言葉に、喜界島でしか造れないオンリーワンの酒造りを目指しています。ちなみに、黒糖焼酎は鹿児島県奄美群島5島でのみ製造されています。常圧蒸留に拘り、最新の技術管理の元、じっくり時間をかけ、より旨みを引き出すために貯蔵熟成することに重点を置いています。全て最低1年以上貯蔵した後、商品化しています。
隆起サンゴ礁の台地が長い時間をかけて育んだ、ミネラル成分を豊富に含んだ天然硬水。この喜界島にしか存在しない良質の水が黒糖・米こうじと出会ったとき、はじめて生まれる逸品の味。常圧蒸留という本来の製法にこだわり、黒糖焼酎本来の風味とコク、優しいのど越しを育てます。
　ＥＵ、東南アジア、中国・台湾地区等、海外への輸出も進めています。

郷酒大賞出品酒について：
出品酒：『喜界島』（焼酎部門）
奄美群島五つの島でのみ製造されている黒糖焼酎（蒸留酒）、熟成酒のあまい香りと爽やかなのど越しを楽しんでください。本格焼酎は糖分ゼロです。

■喜界島酒造株式会社
http://www.kurochu.jp/

■酒蔵周辺観光情報はこちら→
喜界島観光物産協会：http://www.kikaijima-kankou.com/

【酒蔵からお客様への一言】
一度飲んだらクセになる！黒糖焼酎『喜界島』をぜひお試しください。