愛媛県松山市 栄光酒造株式会社
代表銘柄 【酒仙栄光(しゅせんえいこう)】

『”命のしずく”ここにあり』

酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について:
創業明治30年。道後温泉で知られる愛媛県松山市に位置します。水はふるさと高縄山系の懐に湧き出でる「湧ヶ淵」の名水を使用。米は山田錦をはじめ、県産米・松山三井、愛媛県初の好適酒造米・しずく媛など、選りすぐった最良の酒米を用い、地域の風土にあった酒造りにこだわり続ける伝統の蔵元です。故郷が育んだ慈しみの水と、粒よりの米から生まれる酒仙栄光。品質本位の手造り指向と伊予の地酒の自負を持って、これからも造り続けていきます。
また、最近では日本酒の製造だけでなく、“果実王国”の愛媛県産の果実をたっぷり使ったリキュール(ユズ・ニューサマーオレンジ・キウイ・梅・ぶどう・ライム)にも力を入れ、杜氏が仕上げた洗練された味が人気を集めています。 

郷酒大賞出品酒について:
出品酒:
『酒仙栄光 純米大吟醸 夢月夜 』(日本酒部門)

愛媛県産米「松山三井」を40%まで磨き上げ醸した純米大吟醸酒。柔らかな香りと、透明感のある旨さ。淡麗で飲口爽快な美酒です。

『純米焼酎 きんら』(焼酎部門)
日本酒蔵の杜氏仕込みの純米焼酎、フルーティな吟醸香が“きらきら”と香り立ちます。

『七折小梅梅酒』(リキュール部門)
愛媛県砥部町の特産「七折小梅」を本格焼酎(米)で仕込みました。

■栄光酒造株式会社
http://eikoo.com/

■酒蔵周辺観光情報はこちら→
松山市観光ガイド:http://www.city.matsuyama.ehime.jp/kanko/kankoguide/

【酒蔵からお客様への一言】
柔らかで優しい、“愛あるえひめ”の郷酒を多数持参いたします!皆様との新たな出会いを楽しみにしておりますので、よろしくお願いいたします!

郷酒フェスタ出展酒蔵の紹介はFacebookページをご覧ください!

もしよろしければ、Facebookページへの“いいね!”を押して、地方で頑張る酒蔵を応援してください!

郷酒フェエスタFacebookページはこちら!
http://www.facebook.com/sakefesta

facebook